Domácí pálení dle zákona
Nastává čas, kdy jedou pálenice na plné obrátky. Čas, kdy se řada lidí snaží zužitkovat úrodu švestek, hrušek, meruněk či jablek. Řada lidí dá však před oficiální pálenici přednost domácímu pálení. V takovém případě se však vystavuje riziku pokuty a v případě prodeje tak vypálené lihoviny i trestnímu stíhání za krácení daně. Více o domácím pálení a zákoných omezeních čtěte zde: https://www.alkoholium.cz/domaci-a-pestitelske-paleni-ocima-zakona/
Daleko lepší je tedy místo domácího pálení sáhnout po tom pěstitelském, tedy nechat si vyrobit pálenku v legální palírně. Sice je v tomto směru člověk omezen množstvím alkoholu, který je možno vypálit a taky si za to bude muset něco málo příplatit, ovšem na druhou stranu se nevystavuje riziku postihu ze strany úřadů.
A co vy? Už jste sklidili letošní úrodu a postarali se o její řádné zhodnocení?
Pokud ne, přečtěte si alespoň něco málo tom, jak se vyrábí ovocné pálenky.